İlgi çekici bir subtropikal meyve olan longan genellikle taze halde tüketilir. Çin’de çoğunlukla şurup veya dehidrasyonla konserve edilerek korunuyor. Longan meyvesinin dış kabuğu açık kahverengi olup, içi beyaz, yarı şeffaf renkte, sulu ve tatlı bir aroması bulunuyor.
Çin halkı arasında popüler olan longan meyvesi potasyum ve bakır yönünden iyi bir kaynak oluşturuyor.
Longan, bir metreye nadiren ulaşan gövde çapıyla, genelde 6-12 metre boylarında, ancak 40 metreye kadar ulaşanları da bulunan, yapraklarını dökmeyen, yuvarlak taçlı bir ağaç.
5 mm’den kısa saplı, 6-15 cm uzunluk ve 2,5-5 cm genişlikte, eliptik, ilk çıktıklarında bordo-koyu kırmızıyken sonradan üst yüzü parlak yeşil, alt yüzü hafif tüylü ve grimsi yeşile dönen, karşılıklı 2-6 çift yaprakçıktan oluşan, 15-30 cm uzunluktaki birleşik ve almaşık yapraklar oldukça yoğun bulunuyor.
Dal uçlarında 40 cm’lik gevşek salkımlar halinde, boyu ancak 6 mm’ye varan beyazımsı-sarı, bol bal verici çiçekler açıyor. Longan ağacının çiçeklerinden üretilen balın aranılan bir ürün olduğu biliniyor.
